小时候，最期盼的事情便是过生日，因为过生日的时候可以吃到香甜可口的生日蛋糕，奶油，水果，五彩斑斓的造型，尝一口，生日那天你便成了最幸福的人。那么生日蛋糕的起源是什么呢？生日蛋糕是怎么来的呢？
众所周知，生日蛋糕来自于西方，在遥远的中古时期，欧洲人是很相信并恐惧恶魔的，他们也认为生日那一天是灵魂最容易被恶魔入侵的日子。
为了不被恶魔附身，在生日当天亲人朋友们共聚一堂，齐聚在过生日的人身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
那时候物资短缺，生日蛋糕本来是稀有食物，最初是只有国王才有资格拥有的，随着历史车轮滚滚发展，慢慢的，后来不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
那么过生日的时候吹蜡烛是怎么来的呢？
在古希腊，人们都信奉月亮女神阿耳特弥斯。在她的一年一度的生日庆典上，人们总要在祭坛上供放蜂蜜饼和很多点亮着的蜡烛形式形成一片神圣的气氛，以示他们对月亮女神的特殊的崇敬之情。后来，随着时间的推移，古希腊在为他们的孩子过生日时，开始按照庆祝月亮女神阿耳特弥斯生日的方式，在餐桌上摆上糕饼等物，并在糕饼上面点亮着小蜡烛，后来又慢慢地加进一项新的活动吹灭这些点亮的蜡烛。
古希腊人相信点亮的蜡烛具有神秘的力量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。于是生日蛋糕上点蜡烛和蜡烛吹成为生日宴上有着吉庆意义的小节目，以后逐渐地发展到不论是在孩子还是成人甚至老年人的生日晚会或宴席上都有吹蜡烛这个有趣的活动。
现如今，生日蛋糕已经成为平民也可以随时享用的食物，除了本身的美味之外，其中蕴含的亲友彼此之间的祝福和感情，无论翻糖、起司还是糖霜，种类再变化，这份真挚感情也是不变的。蛋糕店现在遍布大街小巷，哪怕是冰淇淋蛋糕这种容易变质的食物也可以存储在蛋糕展示柜里来保持新鲜，随时可食用。
