说到贵州省茅台镇,相信大家都不陌生,世界三大蒸馏酒之一“贵州茅台酒”就产自这里,同时这里还是中国酱酒文化圣地、中国第一酒镇,集万千荣誉于一身。
不少网友曾问过这样一个问题,茅台镇酒企多达上千家,那么当地人喝什么牌子的酒呢?
而对此,有人附了一张特别有意思的图片,一位大叔早餐时一手拿着包子、另一只手拿着一瓶茅台对口喝,难道这就是茅台镇当地人的口粮酒?也太土豪了吧?
当然,大家都知道这张图片主要还是玩笑成分居多,是否真实我们有待商榷,但可以肯定的是当地人肯定不会像网上说的那样把茅台当水喝。
不过面对这么多的本地白酒品牌,茅台镇的酒友们日常都喝些什么牌子的酒呢?
一位茅台镇本地的朋友和小编说,茅台镇人的确大多数都只喝本地酒,不过要辟谣的是,茅台镇并不是家家都酿酒,也不是都喝自酿的散酒,其实茅台镇的人大多数都喜欢喝一些实力不差且以大众消费人群为核心的正规酒企所产的酱酒。
因为这类酒企所产的酱香酒即便是坤沙酒,一般价格也不会太贵,主要在元到元之间,若是像茅台、国台、钓鱼台等高档酱酒品牌,即便是口感差不多的酒,也要贵上不少,至少要元起步了,除非重大节日庆典,普通人日常是不可能喝这类高档酒的。
另外这位朋友说,即便是坤沙酒也分三六九等,好的坤沙酒酱香浓郁、酱味儿突出、入口柔和、酒体协调,而差的坤沙酱酒各种口味之间不协调,邪杂味较多,甚至一些酒企生产的上等碎沙酒都要比一些小酒坊自己酿制的坤沙酒要好喝,这也是当地人更愿意选择那些有技术实力且价格亲民的酒企生产的酱香酒。
那么,茅台镇本地人喝的酒都多少钱呢?
茅台镇本地人日常酒的价位大都在80到元之间,一方面这个价位是大多数酒友普遍能够接受的价位,另一方面这个价位可以买到上等的坤沙酒甚至是高性价比的优质坤沙酒。
可能很多朋友会感觉不可思议,多块钱就能买到坤沙酒?
对于这个问题,我们可以从成本方面去核算,坤沙酒所用的本地红樱子糯高粱,目前市场价格为11.2元/公斤,按照坤沙酱酒20%的出酒率,一瓶坤沙酱酒的高粱成本在30元之间。再加上酒曲原料及制作成本、白酒酿制成本、窖藏成本、年份酒勾兑成本、包装成本等,一瓶坤沙酱酒的成本最低可以在70到80元之间。
按照这个成本,如果酒企技术比较雄厚且以大众人群为核心,的确有可能推出多元的坤沙酱酒的,事实上在茅台镇的确有不少这样好喝又便宜的正宗坤沙酱酒。
有的朋友潜意识里认为茅台镇本地人喝酒肯定更便宜,事实上茅台镇本地人买酒比我们外地的朋友少花不了多少钱,因为绝大多数正规酒企所生产的酱酒官方售价都是统一的,即便在本地专卖店可能会便宜一些,但也不会便宜的太多。
下面,我们就可以辟谣一些网上的传言了:
1、即便是茅台镇本地人也不会把茅台酒当口粮酒喝,一般人也没那实力。
2、茅台镇并不是家家都酿酒。
3、即便是坤沙酱酒,也未必都是好酒,首先要避坑“小酒坊”。
4、碎沙酒未必就难喝,建议优选有实力的酒企。
5、性价比再高的正宗坤沙酱酒,其价格也都在元以上。
最后,小编给大家分享几款自认为非常不错的茅台镇酱香酒,价格都非常便宜,大家有机会可以品尝一下。
1、老珍酒
说到珍酒,很多人可能会非常诧异,这不是茅台镇的酒啊,为什么会有茅台镇的本地人会喝这种“外地酒”?其实不然,珍酒产地与茅台镇同属遵义市,这个品牌有着“二茅台”的美誉,因为它是为“易地茅台”项目而生的,因此它的酿制工艺与茅台酒同宗同源。另外,珍酒旗下的许多酱香酒性价比都非常高,比如说老珍酒。
老珍酒售价元以内,这款酒的最大特色就是酱香味儿比较浓,不过它喝起来辛辣感比较明显、入口有点苦,对刚学喝酒的朋友来说有些不太友好。但是整体来说,老珍酒口感还是非常不错的。
2、国康
国康是贵州省仁怀市国康酒业有限公司旗下的一款百元档酱香酒,另外要格外说的是,它可是地道的茅台镇本土坤沙酒,无论是原料还是酿制工艺都采用茅台酒传统工艺,而且经过国家级酱香酒酿制大师的精心勾兑,在元以内的酱香酒中几乎不存在对手。
国康最大的特色就是酱香浓郁、酱味儿突出且入口柔顺,无论是老酒友还是刚刚学喝酒的朋友都可以小酌几杯。另外,这款酒的各种香味儿非常协调,层次分明,可以说优质酱香酒该有的品质它都展现的非常到位,在茅台镇不少人都只认这款酒
3、红荷花
说到荷花酒可能很多朋友听都没听过,不过在茅台镇荷花酒却拥有着非常忠实的一批粉丝,它是由贵州茅渊酒厂出品的酱香酒系列产品,而且这个品牌的酱香酒有很多都特别好喝,而且性价比非常高,比如说红荷花。
有人说荷花酒纯粹是蹭荷花香烟的热度而生,不过小编并不这么认为,当然很多茅台镇本地人也不会认可这种说法。红荷花无论是酒香还是品味,酱香、酱味儿都表现的非常出色,不过这款酒有一个显著的特点,那就是入口有点过于刺激,缺少绵柔感,这也是红荷花唯一值得遗憾的地方。
